弱冠43歳にしてミシュランの一つ星を獲得。

その後、3年連続で獲得し続けながら大阪の北新地で、

最高級フレンチの味を守り続けた

天才フランス料理人テツヤ イシハラ。

彼が、宮古島の食材と風土に惚れ込んで始めた、

この島だけの、自由で最高に幸せなフランス料理。

昼は気軽なカフェビストロ、夜は本格料理店として、

誰もが銘々のスタイルで、食べる喜びを存分に楽しめる。

居心地はカジュアルにして、食材と料理は最高のものを。

宮古島の恵みがたっぷり詰まったアイランドフレンチ

「ゆさらび」へようこそ！